Mayo 27, 2015

Ruta del queso y la sidra – Cabrales

Ruta gastronómica y cultural del queso de Cabrales y la sidra.

La visita se compone de dos partes: la excursión (aprox. 2 horas) y la espicha (aprox. 2 horas)

PROGRAMA DE LA  VISITA

La Quesería: visita a la quesería de J. A. Bueno y explicación de la elaboración del Quesu de Cabrales.

La Quintana: elementos y organización del hábitat rural asturiano.

La Ería: la gestión colectiva de las tierras de labor.

El Monte Comunal: el pastoreo en los puertos del Cuera y los Picos de Europa.

La Cueva’l Quesu: visita a la cueva de los Sotámbanos para explicar la maduración del Quesu de Cabrales.

La Pumarada: el cultivo y las variedades de la manzana de sidra asturiana.

El Llagar: visita al llagar de la Casería de Pamirandi para explicar el método de elaboración artesanal de la sidra asturiana.

La Espicha: Y para finalizar les ofrecemos una típica espicha asturiana.

Calendario

PRIMAVERA-VERANO

De 15 de marzo al 15 de octubre

Visitas con espicha (comida o cena en el lagar), para visitas individuales y grupos organizados.

OTOÑO-INVIERNO

Del 15 de octubre al 15 de marzo de 2012

Visitas con degustación, para grupos organizados (mínimo 6 personas)

 

Horarios

Hora de inicio de la visita:

Turno de Mañana: 11:30 h.
Turno de Tarde: 19 h.

Lugar de salida:

Sidrería Casa Niembro. Asiegu – Cabrales

GPS: 43.325958,-4.862952
Aparcamiento en áreas señalizadas.

Recomendamos calzado de suela plana.

Precios

De 0 a 5 años De 6 a 9 años Más de 9 años
Gratis 6 € 22€

NOTA: El precio incluye la visita y la comida. IVA incluído.

Localización

Ruta’l Quesu y la Sidra
33555 Cabrales, Asturias, España

NOTA IMPORTANTE: Para tener plaza asegurada es necesario reservar llamando al teléfono 985845001 . Las personas que no reserven también podrán realizar la visita siempre que tengamos grupo abierto y plazas disponibles.

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